L International Chocolat Award décerne tous les ans des prix pour les meilleurs tablettes de chocolat
La cérémonie qui s'est déroulée le 18 novembre 2019 au Guatemala a permis au jury composé de chefs, de blogueurs, de journalistes et de spécialistes en chocolats de communiquer officiellement les résultats des votes effectués en Italie du 7 au 12 octobre.
En France les chocolats Bonnat et Morin ont été primés
Les 10 meilleurs éclairs au chocolat de Paris
Le Figaro a testé et classé les éclairs aux chocolats fabriqués par les meilleurs pâtissiers de Paris.
L'éclair au chocolat est la pâtisserie préférée des français avec plus de 200 millions de ventes par an. L'industrie agro-alimentaire se prend la plus grande part du gâteau mais le Figaro a souhaité mettre les artisans à l'honneur à travers ce test à l'aveugle.
Chocolatier le plus proche
Guides pratiques sur le chocolat et le cacao :
Découvrez les différents type de cacaos
Tous savoir sur les chocolatiers
Le titre de Meilleurs Ouvriers de France (M.O.F) est une référence pour toute la profession qui permet de distinguer les meilleurs artisans.
Prochains salons & événements
Salon du Chocolat de la St-Valentin à Auxerre
Samedi 08-02-2020 - Lundi 10-02-2020
Tous Les passionnés et les amoureux pourront se retrouver autour du chocolat et tous les autres gourmandises se mariant à merveille avec ce fleuron de la gastronomie française. Sans oublier des bijoux, un cabaret ou encore une agence de voyage pour célébrer la Saint Valentin comme il se doit.
Salon du Chocolat de Bruxelles
Vendredi 14-02-2020 - Dimanche 16-02-2020
Le plus grand salon du Chocolat de Belgique, met à l’honneur, durant tout un week-end, les pâtisseries et le chocolat avec un programme riche et varié. Ateliers, démonstrations, conférences et expositions autour du chocolat seront organisés pour faire découvrir l’aventure gourmande du chocolat.