Description
Xavier Berger est un artisan chocolatier installé à Tarbes et Pau. Il propose des chocolats de fabrication artisanale, notamment des pralinés, des ganaches, des tablettes pure origine et plusieurs spécialités maison.
Sacré Meilleur Ouvrier de France en 2023, il figure parmi les lauréats MOF chocolatiers-confiseurs de la 27e session.