La 31e édition du Salon du Chocolat et de la Pâtisserie se déroule du 28 octobre au 1er novembre 2026, tous les jours de 10 h à 19 h, à Paris Expo Porte de Versailles, pavillon 5.

Organisé par Comexposium, le rendez-vous s’adresse au grand public et aux professionnels du cacao, du chocolat et de la pâtisserie. Programme et informations pratiques : site officiel du Salon du Chocolat.