Description
Serge Granger est un chocolatier reconnu qui a obtenu le titre de "Meilleur ouvrier de France" en 1993 pour la catégorie chocolat. Il est membre de l'Académie française du chocolat et de la confiserie, ainsi que Compagnon du tour de France. Serge Granger a exercé pendant trente-trois ans comme pâtissier et chocolatier en France avant de se consacrer à la consultation et à l'enseignement internationaux dans son domaine. Il est également président d'honneur depuis 1991 de l’association Tradition gourmande. Pour plus d'informations, consultez le site web officiel de l'Institut Disciples Escoffier.