Description
Installé à Cherbourg en Normandie depuis octobre 2010, la pâtisserie JFF propose des créations épurées ou classiques revisitées. Les pâtissiers utilisent des fruits frais de saison sélectionnés avec soin dans le verger de l’entreprise ou auprès d’artisans locaux. La boutique se renouvelle chaque semaine en fonction des saisons et des ingrédients disponibles, offrant une variété de viennoiseries, chocolats, macarons et glaces. Le chef pâtissier Jean-François Foucher, élu « Meilleur Pâtissier de Normandie », assure également la réalisation d’événements professionnels et propose des cours de pâtisserie pour les amateurs.