Voisin

Une enseigne considérée comme l’une des plus grandes chocolateries indépendantes lyonnaises a été créée par Léon Voisin, entrepreneur et aventurier. Un lieu chargé de voyage et d’exploration, qui a su marquer l’histoire avec 120 ans d’existence : Chocolats Voisin. Son créateur trouva l’inspiration de son activité, en parcourant le monde, en quête des meilleurs produits tropicaux tels que le cacao, le café, les thés et des épices aux saveurs succulentes. Un savoir-faire unique, puisque la totalité des produits sont fabriqués artisanalement. Une activité, qui s’est développée avec l’aide de Paul Barral, chef de fabrication et Joseph Boucaud comme directeur. Grâce à sa grande expérience de torréfacteur, Voisin décide donc d’ouvrir plusieurs boutiques à Lyon.

Aujourd’hui, c’est un héritage ancré dans l’histoire gastronomique et le patrimoine lyonnais, alliant tradition et modernité, qui s’est transmis jusqu’à la 4^e génération des Boucaud.

Afin de conquérir et marquer la mémoire gustative des fins gourmets, Voisin partage son cœur lyonnais, en dévoilant leur produit emblématique : Le Coussin lyonnais composé d’une onctueuse ganache à base de chocolat et de pâte d’amande rendant ainsi hommage aux coussins lyonnais de soie.

Cette enseigne compte 28 boutiques en France (Lyon, Grenoble, Paris) ainsi qu’une boutique en ligne.