François Pralus fait parti des 12 meilleurs chocolatiers en 2009 et 2010 d'apres le club des croqueurs de chocolat.

Mais c'est à son père, Auguste Pralus, originaire de la Loire, que l'entreprise est fondée. Il ouvre sa première pâtisserie à Roanne en 1948 et obtient dès 1955 le titre de Meilleur Ouvrier de France qu’il doit à son exigence de qualité, à sa rigueur et à ses créations comme la fameuse Praluline.

L'entreprise se développe aujourd'hui à travers un réseau de franchisés (Paris, Annecy, Charlieu, Renaison).


Pralus possède une plantation de cacao Criollo dans une île au nord ouest de Madagascar et emploie une cinquantaine de personnes.

Carte des points de vente

Boutique en ligne

Tablette de chocolat

Barre de chocolat

Actualités