Description
ERITHAJ Chocolat est une maison de chocolaterie basée à Strasbourg qui propose des tablettes et des bonbons de qualité. La marque sélectionne du cacao vietnamien directement auprès des familles planteuses, avec sa propre station de fermentation dans le sud du Viêtnam. Le processus de transformation se fait en France de manière artisanale. ERITHAJ développe une collection de produits fins au fil des saisons et propose également des confiseries et des gourmandises autour du cacao. L'atelier est situé à Plobsheim, tout en conservant une présence dans la boutique strasbourgeoise. La marque s'inscrit dans une démarche qualitative, mettant l'accent sur le terroir du cacao et ses arômes uniques.