Le palmarès 2011 de la Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs :
- Médaille d’Or :Jérémy FAGES, 22 ans, de Toulouse (31)
- Médaille d’Argent :Yohan DUTRON, 21 ans, de Guilherand Grange (07)
- Médaille de Bronze :Yazid ICHEMRAHEN, 20 ans, de Pauillac (33)
- La Coupe de la Présentation Artistique :Loïc GUIRAO, 22 ans, de Grenoble (38)
- La Coupe Saveurs :Benoît DESCHAMPS,21 ans, de Paris (75)31 chocolatiers de moins de 23 ans étaient en comptétition sur le thème "le chocolat dans tous ses états"
