Saunion

Depuis 1893, la chocolaterie Saunion reste fidèle à ses principes d'origine et continue de surprendre les gourmands et passionnés de chocolat. Manuel Saunion est le fondateur de la chocolaterie depuis qu'il rachète à l'époque la Confiserie Bordelaise pour y confectionner ses premiers chocolats.
Dès lors qu'Yvonne Deschamps reprend la fabrique, les générations suivantes font perdurer la société en faisant honneur à un tel héritage. En 1994 et jusqu'alors, c'est Thierry Lalet, l'arrière petit-fils d'Yvonne Deschamps, qui tient la chocolaterie Saunion.
Ses créations ont d'ailleurs été vivement récompensées puisqu'en 2008, cet artisan renommé a reçu l'Award du Chocolat en 2008lors du Salon du Chocolat. Aujourd'hui, Saunion continue de séduire les amateurs de gourmandises avec ses célèbres bonbons au chocolat et aux fruits.