Alaüs Mathez est renommé dans le monde entier pour son savoir-faire et ses délicieuses truffes au chocolat. Tout débute en 1996, lorsque Eric Fisher rachète et réimplante l'entreprise dans le Pays de la Loire.


Fort de sa passion grandissante et sa productivité, ce chocolatier fait construire en 1998 un nouveau site de 2000m² à Châteauneuf en Sarthe. Un an plus tard, apparait la toute première truffe pur beurre Mathez, un succès immédiat. Les années suivantes, de nouvelles variétés de chocolat sont créées, notamment les tablettes et truffes biologiques ainsi que la bûchette au cacao.


En 2006, 1500m² sont ajoutés à l'espace de stockage de l'entreprise, puis en 2008, une boutique est mise en place sur le site de production. Aujourd'hui, Mathez est exporté vers 40 pays sur tous les continents du globe.

Carte des points de vente

Boutique en ligne

Points de vente

Châteauneuf sur Sarthe