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Meilleurs Ouvriers de France Chocolatiers

2022

  • Bertrand Balay
  • Xavier Berger
  • Mathieu Lerenard 

2015

  • Aucun candidat n'a reçu le titre.

2011

  • Frédéric Hawecker, chocolatier à Château-Renard

2007

  • Nicolas Cloiseau (La Maison du Chocolat)
  • Bruno Lederf (consultant chocolatier Japon)
  • Pierre Mirgalet (boutique à Gujan Mestras en Gironde)
  • Olivier Vidal (chef de production chez Fabrice Gillotte)

2003

  • Philippe Bel (boutiques à Montbrisson et Lyon)
  • Christian Camprini (boutique à Opio dans les Alpes-Maritimes)
  • Franck Kestener (boutique et aterlier à Sarreguemines en Moselle)

2000

  • Patrick Roger (boutiques à Paris)

1996

  • Thierry Atlan (conseil et formation)
  • Philippe Bertrand (responsable technique de l'école Cacao Barry)
  • Alexandre Gyé-Jacquot (chef de production chez Pascal Caffet)
  • Edouard Hirsinger (boutique à Arbois)

1993

  • Jean-François Castagné (boutique à Mazanet dans le Tarn)
  • André Rosset (formation à Grenoble)
  • Serge Granger (boutique à Montrichard dans le Loir-et-Cher)
     

1990

  • Pascal Brunstein (formation)
  • Fabrice Gillotte
  • Jean-Pierre Richard(conseil et formation)