La maison du chocolat

Maison du chocolatLa première boutique La Maison du Chocolat a été crée en 1977 par Robert Linxe. Robert Linxe peut être considéré comme un chocolatier précurseur car il a été le premier à lancer des boutiques dédiées au chocolat.

Il a été surnomé "le sorcier de la ganache" car il a également été novateur dans la manière de parfumer les ganaches. L'éclair au chocolat qu'il a revisité en 1990 reste un classique de la Maison du chocolat.
 
La Maison du Chocolat propose des ganaches, pralinés, macarons ainsi qu'un choix de gateaux et patisseries.
A Paris, la maison du Chocolat accueille Nicolas Cloiseau Meilleur Ouvrier de France.

La Maison du Chocolat organise des parcours initiatiques pour découvrir le chocolat avec dégustation et visite guidée

Specialités:
  •  Eclair au chocolat

Site officiel: www.lamaisonduchocolat.com

Comptoirs La maison du chocolat

France

Paris
Saint-Laurent du Var

United Kingdom

London

Hong Kong S.A.R., China

Hong Kong
Javascript est nécessaire à la visualisation de cette carte.
Image of La Maison du Chocolat
Auteur: Robert Linxe, Michèle Carles
Publisher: Chêne (2000)
Binding: Relié, 173 pages
Image of La maison du chocolat : Recettes mythiques & ludiques
Auteur: Gilles Marchal
Publisher: Aubanel (2008)
Binding: Relié, 151 pages