Weiss ouvre à Paris et à Clermont-Ferrand

Soumis par Anonyme (non vérifié) le lun 20/09/2010

Découvrez les 7eme et 8eme boutiques Weiss à Paris 6 eme et Clermont-Ferrand.
Objectif annoncé : faire aussi bien que laboutique de Lyon.
Comme pour les autres boutiques, la réalisation est assurée par l'architecte lyonnais Yves Boucharlat.

Jean Paul Hévin ouvre son Bar à Chocolat à Paris

Soumis par Anonyme (non vérifié) le lun 20/09/2010

Le grand chocolatierJean Paul Hévin importe son concept de Chocolate Bar à Paris.

Inauguration le 6 septembre dans sa boutique rue Saint Honoré.


C'est un nouveau mode de consommation du chocolat qui est proposé avec boisson chocolatées chaudes ou froides, pâtisseries et création originales.

Pierre-Yves Hénaff Lauréat Pudlo 2010

Soumis par Anonyme (non vérifié) le mer 16/06/2010

Le chocolatier de breton Pierre-Yves Hénaff a été distingué par le Pudlo 2010.
Visitez ses boutiques à Brest et à Quimper.

Précédants meilleurs chocolatiers d'après Gilles Pudlowki :

  • 2009 :Jacques Geninà Paris
  • 2008 :Benoit Labellede Benoit Chocolatier à Poitiers

Fauchon prend un tiers du capital de Pascal Caffet

Soumis par Anonyme (non vérifié) le sam 01/05/2010

La célebre maison de Luxe Fauchon s'associe à Pascal Caffet en prennant 33 % du capital de son entreprise. Cette aquisition renforce la position de Fauchon dans le domaine du chocolat haut de gamme, ce qui devrait lui permet d'améliorer son développement à l'international.

Plus d'info: http://www.boulangerie-patisserie.net/actualites.php?id=8508

Le meilleur chocolatier de Paris 2009

Soumis par Anonyme (non vérifié) le jeu 22/04/2010
François Pralus, chocolatier à Roanne, a été désigné meilleur chocolatier de Paris 2009 par le guide Gault Millau.