Salon Chocolate y Cacao - Mexico

Le salon international du chocolat de Mexico est un évènement unique en son genre. En effet, ce salon se tenant sur 3 jours (du 24 au 26 septembre 2020) permet de découvrir les différentes phases de la fabrication du chocolat industriel ou du chocolat artisanal, de la culture de la fève au produit fini.

Le salon mexicain du chocolat s’adresse aussi bien aux professionnels (chocolatiers, salons de thé, écoles de gastronomie, restaurants…), qu’aux gourmands et gourmets. En effet, au salon du chocolat, de nombreux exposants venus du monde entier, au savoir-faire traditionnel ou novateurs, proposent, des dégustations, y compris des chocolats grand cru, qui vont réveiller vos papilles. Saviez-vous que le chocolat dispose d’autant de nuances que le vin ? Ces exposants sont également ravis de parler de leur métier, de leur savoir-faire et de montrer aux visiteurs, des machines de torréfaction à la pointe de la technologie. Par ailleurs, des ateliers et des conférences sont proposés. L’exposition dédié au chocolat est donc un voyage passionnant dans l’univers du cacao.

Le salon du chocolat de Mexico en pratique :

Les exposants sont nombreux à se presser à ce salon de renommée mondiale. Ils couvrent, d’ailleurs, tous les secteurs de l’industrie du cacao : cultivateurs, torréfacteurs, spécialistes de l’emballage du chocolat, chocolatiers industriels, chocolatiers artisanaux, éditeurs spécialisés dans les livres de pâtisserie autour du chocolat etc.

Adresse

Montecito 38, Nápoles, Benito Juárez
WTC de la Ciudad de México
03810 Mexico, CDMX
Mexique

Dates
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19.3948836, -99.1732019