Du 3 au 7 mars 2012, Intersuc et Europain présenteront le salon mondial de la confiserie, de la glacerie, de la boulangerie, de la chocolaterie et de la pâtisserie. Ce rendez-vous attendu des professionnels de l’art culinaire sucré sera l’occasion d’accueillir des artisans du monde entier et de faire le point sur les réalités et l’évolution du marché.

Des matières premières, des équipements de haute technologie, des techniques d’agencement des magasins ainsi que de nombreux ingrédients seront présentés à la ZAC Paris Nord 2, dans les halls 4 et 5. Plus de 600 exposants participeront à ce salon et feront découvrir aux visiteurs leurs produits, leurs spécialités et leur savoir-faire.

Plusieurs animations seront prévues et rythmeront ces 5 jours de plaisir des yeux et des papilles. Pour cette toute nouvelle saison, Europain souhaite innover en proposant des ateliers et concours originaux. Des tables rondes sur plusieurs sujets, des démonstrations de professionnels et des démonstrations auront notamment lieu.  

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