Bernachon

Référence de la chocolaterie à Lyon.
Boutique et Salon de thé.


Specialités:
  • Le palet d'or (ganache fine prise entre deux couches de chocolat noir, poudré d'or)
  • L'aveline (praliné noisette dans une robe de chocolat)
  • L'amande princesse (coque de nougatine fourrée praliné)
  • Le rond moka et le rond pistache
  • Le métis (fourré de praliné et de pâte d'amande pistachée)
  • La nougatine et l'orangette,
  • La couronne café et la couronne noisette
  • La crème de nougat

Site officiel: http://www.bernachon.com

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France

Lyon
Image of Le chocolat selon Bernachon
Auteur: Stéphane Deligeorges, Vavro
Publisher: Glénat (2009)
Binding: Relié, 246 pages