Les minigrammes de chocolat noir présentés sous la forme de mini pastilles sont une base de préparation très utilisée par les grands pâtissiers, chocolatiers et restaurateurs. Idéaux pour réaliser entremets au chocolat mais également de véritable chocolat chaud à l'ancienne.

 

Composition : Cacaos (72% minimum), sucre de canne, beurre de cacao, vanille bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coques, lait et gluten